Перец Ancho San Luis

Описание

Перец Ancho San Luis

Вид — Capsicum annuum

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА:

1. В неограниченном грунте теплицы примерно 80 см, в горшке от 10 л примерно 60 см

2. Среднеспелый, с длительным периодом плодоношения. Многолетник (в тепле)

3. Урожайность обалденная!

4. Острота небольшая, примерно 1000-3000 ед. по шкале Сковилла — идеально для тех кто боится адской остроты 🙂

5. Аромат фруктовый, нежный. Стенки довольно таки толстые (относительно острых перцев), хрустящие

6. Плоды крупные (опять же, относительно острых перцев)

7. Как и Поблано — один из главных перцев в мексиканской кухне. Потому, подойдёт для тех, кто её фанат: запекать, вялить, мариновать и т.д… Рецептов — море!
Если сушить, то, предварительно нарезать (из-за толщины стенок)

ВЫРАЩИВАНИЕ СОРТА:

1. Перец Ancho San Luis сеять с 5.01 по 15.02 (в зависимости от региона и способа выращивания)

2. Если для других перцев всегда совет — семена предварительно прорастить во влажных ватных дисках, при температуре не ниже +28 — то, в данном случае этот совет не подходит. Замечено, что Анчо и Рокоты (всех сортов) лучше всего сеять сразу в субстрат

3. В стаканчик 100 мл, с хорошо подобранным (созданным лично) влажным субстратом кладем семечко, сверху засыпаем слоем субстрата примерно 0,7 мм, чуть увлажняем, накрываем чем то прозрачным и убираем в теплое место. Каждый день проветриваем. Семена прорастают примерно в течение недели. Температура в помещении — ВАЖНО!!! Если будет ниже + 25 в том месте, где стоят стаканчики, семена могут прорастать месяц, а то и вовсе погибнуть (сгнить)

4. Перевалка в ёмкость 0,5 мл, когда корневая система полностью освоит земляной ком

5. В рассадный период обязательно много света и тепла

6. Не переусердствуйте с поливами! Субстрат должен быть влажным, но не мокрым

7. Если выращиваете в горшке, то осенью занести в тепло. Но, не дожидаться сильного похолодания. Резкой смены температуры для куста не должно быть. Иначе сбросит листья от стресса и будет стоять голым до февраля

8. В случае, если у вас нет возможности дополнительного освещения в зимний период, обрезать куст полностью, оставив «пенечки» примерно 15 см (в феврале начнут появляться побеги). Весь зимний период полив умеренный