Перец Rocoto Эквадор

Описание

Перец Rocoto Эквадор

Вид — c. pubescense

Один из старейших перцев чили.
Предполагается, что «одомашнили» его в 6000 году до н. э.

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА:

1. В неограниченном грунте теплицы может вырастать до 2 м, но, чаще всего, за сезон успевает набрать 1,5 м. В горшке от 10 л примерно 1 м

2. Среднепоздний. Многолетник (в тепле)

3. Урожайность зашибенная! Плодов море!

4. Острота в пределах 30000 ед по шкале Сковилла, но, может быть и острее

5. Аромат нежно-фруктовый, с лёгкой цветочной ноткой

6. Идеален для оранжереи или зимнего сада. Почему? Потому что, если ему дать хороший объём грунта (30 л или более), то это будет невероятно красивое «дерево», с пушистыми, слегка серебристыми листьями, с яркими фиолетовыми цветами и огромным количеством плодов. В 10 л тоже может жить прекрасно, Но и размеры будут не такие впечатляющие 🙂

7. Стенки толстые и очень сочные. Семена, как у всех Рокото, чёрные

8. Обалденно вкусный в запеченном и фаршированном виде, с сыром, морепродуктами и даже мясом. На соусы — отлично. Для сушки — сложно, из-за толщины стенок

ВЫРАЩИВАНИЕ СОРТА:

1. Перец Rocoto Эквадор сеять с конца декабря по 10-е января — для выращивания на сезон. Круглогодично — для выращивания как многолетник

2. Если для других видов острого перца рекомендация предварительно проращивать семена во влажных дисках, при температуре не ниже +28, то, для ЛЮБЫХ Рокото — в субстрате, сразу в стаканчике, при комнатной температуре (конечно, она должна быть не ниже +22)

3. Берем (или сами намешиваем) правильный субстрат (универсальный грунт 60% + перлит 25% + очень мелкий керамзит 15% + немного просеянной золы или измельченного древесного угля)

3. Увлажняем субстрат осторожно, чтобы не сделать его слишком мокрым

4. Делаем лунку не более 0,5 см, кладем семечко, сверху субстрат, сбрызгиваем из пульверизатора, накрываем прозрачной крышкой (пленкой, пакетом), убираем в светлое место (под лампу)

5. Когда появятся всходы — крышку убираем

6. Далее ухаживать как за любой другой рассадой перца, хоть острого, хоть сладкого, кроме одного — если горшки с ним стоят в теплице и началась сильная жара — вынести их на улицу. Для Рокото прохлада более предпочтительна, чем высокие температуры

7. Формировать, обрывать «лишние» плоды и прочее не нужно

8. Степень зрелости плодов определяем не цветом (алый), а, тем, что плод легко отходит от плодоножки